シロカのヒーター付きブレンダー「おうちシェフブレンダー」。2026年11月1日発売の新型SM-S251と、旧型SM-S151は、見た目や容量がよく似ています。安く買える旧型で十分なのか、差額を払って新型を選ぶのか、迷うところですよね。
大きく変わったのは、粉砕に関わる設計、オートメニューの組み方、レシピ、お手入れ用の付属品です。旧型でもスムージー・豆乳・ポタージュなどを作れるので、使いたい機能を比べると選びやすくなります。
この記事では、新旧それぞれの公式情報と旧型の取扱説明書、メーカーのレシピ案内を照合し、機能や使い方の違いを整理しました。
仕様の情報確認日：2026年10月27日。発売状況の更新：2026年11月4日。価格や在庫は購入先によって変わります。
目次
新型と旧型、どっちがおすすめ？
これから買うなら、価格差が小さいうちは新型SM-S251がおすすめ。粉砕の設計変更に加え、刃の裏を洗うワイヤーブラシと底部のシリコンカバーが付くため、料理の仕上がりと毎日の片付けの両方に選ぶ理由があります。
一方、旧型が十分安く、作りたいものがスムージーやスープ中心なら、SM-S151でも十分です。冷凍果物や乾燥大豆に対応し、具材を残すスープやジャムも作れます。
| こんな使い方なら | 選びたいモデル | 理由 |
|---|---|---|
| これから買い、豆乳や繊維の多いスムージーをよく作る | 新型 SM-S251 | メーカーが粉砕の設計と口当たりの改善を案内 |
| スープやスムージーを中心に、購入費を抑えたい | 旧型 SM-S151 | 基本的な調理機能と800mLの容量を備える |
| 生地やデザートなど、公式レシピを幅広く試したい | 新型 SM-S251 | 「生地」の専用メニューと83レシピ |
| すでに旧型を使い、仕上がりにも手入れにも満足している | 旧型を継続 | 必要な料理を作れているなら、買い替えはしなくてよい |
10月27日の公式ストア表示は、新型19,800円、旧型17,820円。差額は1,980円です。この差額なら、私は新型の変更点を優先します。ただし、セールなどで旧型をもっと安く買える場合は判断が変わります。
新型vs旧型｜SM-S251とSM-S151の違い一覧
| こんな使い方なら | 選びたいモデル | 理由 |
|---|---|---|
| これから買い、豆乳や繊維の多いスムージーをよく作る | 新型 SM-S251 | メーカーが粉砕の設計と口当たりの改善を案内 |
| スープやスムージーを中心に、購入費を抑えたい | 旧型 SM-S151 | 基本的な調理機能と800mLの容量を備える |
| 生地やデザートなど、公式レシピを幅広く試したい | 新型 SM-S251 | 「生地」の専用メニューと83レシピ |
| すでに旧型を使い、仕上がりにも手入れにも満足している | 旧型を継続 | 必要な料理を作れているなら、買い替えはしなくてよい |
オートメニュー数は、どちらも「温めなおし」を含みます。旧型の一つのメニューに含まれていた設定が新型では独立しているため、14対12という数だけでは料理の違いを読み取れません。
出典：SM-S251の製品情報／SM-S151の製品情報／SM-S151／SM-S151S取扱説明書（7・9ページ）／旧型の発売案内。
違い1｜同じ8枚刃でも、粉砕に関わる設計を見直し
新型の主な変更点は、刃の枚数よりも刃とポットの中身です。メーカーは、カッターの厚み・形状、ポット内部の構造、かくはんと加熱のプログラムを見直したと説明しています。
パイナップルやセロリのように繊維が多い食材や、大豆などをより細かく粉砕し、口当たりをなめらかにすることが狙いです。毎朝こうしたスムージーを飲む人や、乾燥大豆から豆乳をよく作る人には、気になる変更点だと思います。
ただし、旧型も冷凍果物や乾燥大豆を使える機種です。「旧型では固い食材を扱えず、新型で初めて対応した」という違いではありません。
モーターの消費電力はどちらも260Wです。同じ消費電力でも、刃の形状や食材の動き方、プログラムは変えられます。一方で、実際の舌触りや粒の残り方がどの程度違うかは、食材・分量を揃えた実機比較と分けて考えたいところです。
出典：新型の粉砕設計の説明／新型の発表資料／旧型の対応食材・仕様。
違い2｜オートメニュー14種類と12種類を一つずつ比較
新型では「ごろごろスープ」「ジャム」「やわらか食」「生地」という名前が並び、旧型にあった「ホットスムージー」「なめらか」は独立したメニュー名から外れています。ただし、名前がなくなった料理を作れなくなったとは限りません。
用途が近い設定を横に並べると、次のようになります。メニュー名の対応を整理した表であり、同じ調理プログラムや同じ配合で使えるという意味ではありません。
| 作りたいもの・用途 | 新型 SM-S251 | 旧型 SM-S151 |
|---|---|---|
| 冷凍食材のスムージー | 1 フローズンスムージー | 1 フローズンスムージー |
| 常温・冷蔵食材のスムージー | 2 スムージー | 2 スムージー |
| 豆乳 | 3 豆乳 | 4 豆乳 |
| なめらかなスープ・ポタージュ | 4 スープ | 5 スープ「もっと」 |
| 具材を残すスープ | 5 ごろごろスープ | 5 スープ「ふつう」 |
| ジャム | 6 ジャム | 6 ソース「ふつう」 |
| ソース | 7 ソース | 6 ソース「もっと」 |
| おかゆ | 8 おかゆ | 7 おかゆ |
| 薬膳 | 9 薬膳 | 8 薬膳 |
| 野菜ペーストなどのやわらかい料理 | 10 やわらか食 | 9 なめらか |
| ヨーグルト | 11 ヨーグルト | 10 ヨーグルト |
| 麹を使う発酵調理 | 12 こうじ | 11 こうじ |
| 生地づくり | 13 生地 | 専用メニューなし |
| 温めなおし | 14 温めなおし | 12 温めなおし |
| 温かいスムージー | 独立した同名メニューはなし。公式レシピに温かいスムージーを掲載 | 3 ホットスムージー |
出典：新型のメニュー一覧／旧型の取扱説明書（7・9ページ）／新型の公式レシピ案内。
「ごろごろスープ」が目的なら、旧型も候補
旧型の取扱説明書には、「スープ ふつう」は具材の形を残すスープ用で、かくはんせず約40分調理すると記載されています。旧型の公式レシピにもミネストローネが載っています。
新型では具材を残す調理を「ごろごろスープ」という専用名で選べます。なめらかなポタージュと具材を残すスープを使い分けたいとき、設定の役割をつかみやすくなった点が利点です。
具だくさんのスープを作りたいという理由だけで選ぶなら、旧型でも目的に合います。新型を選ぶ場合は、粉砕の設計や付属品なども合わせて比べると納得しやすいです。
出典：旧型の取扱説明書（7ページ）／旧型の公式レシピ案内／新型のメニュー一覧。
「ふつう」「もっと」は、すべてが単なるなめらかさの違いではない
新型はフローズンスムージー・スムージー・豆乳・おかゆで「ふつう」「なめらか」を選べると案内されています。
旧型は、選べるメニューで「ふつう」「もっと」を使い分けます。ただし、例えば豆乳は「ふつう」が水に浸した大豆用で約25分、「もっと」が乾燥大豆用で約30分。スープでは、先ほどのように具材を残すか、ポタージュにするかが変わります。
旧型の「もっと」を新型の「なめらか」にそのまま置き換えると、意味がずれる場合があります。レシピを探すときは、使う型番と設定まで確認しましょう。
出典：新型の仕上がり選択／旧型のメニュー別動作（7ページ）。
旧型の「ホットスムージー」がなくなる点は？
旧型には、約12分の「ホットスムージー」があります。新型の14種類の一覧に同じ名前はありませんが、公式レシピには「あずき豆乳のほっこりスムージー」「さつまいもとりんごのあったかスムージー」が載っています。
そのため、「新型は冷たいスムージーしか作れない」と考えるのは早計です。ただ、旧型のホットスムージーの設定をそのまま使いたい人は、メニュー構成が変わる点を見ておきたいところです。
違い3｜レシピは67から83へ。生地やデザートまで使いたい？
新型の付属レシピブックは83レシピ、旧型は67レシピです。新型の案内には、生米で作る米粉パン、ポンデケージョ、フォンダンショコラ、ホイップクリームなども並びます。
スープやドリンクを作るために買ったあと、お菓子や生地の下ごしらえにも使ってみたい人には、新型の専用メニューとレシピが選ぶ理由になります。
一方、旧型のレシピにも、かぼちゃのポタージュ、ミックスベリーのフローズンスムージー、まるごと豆乳、ジャム、ヨーグルト、甘酒などがあります。朝のドリンクと夕食のスープが主な用途なら、旧型にも十分な候補が揃っています。
「レシピが増えた数」と「新しく作れるようになった料理の数」は別です。旧型でも似た料理を作れることがありますし、新型レシピの配合・設定を旧型へそのまま流用できるとも限りません。買う前に、各型番の公式レシピから本当に作りたいものをいくつか選んでみると判断しやすいです。
出典：SM-S251のレシピ案内／SM-S151のレシピ案内／新型の発表資料。
違い4｜お手入れは、洗浄機能より付属品に注目
新旧どちらにも自動洗浄機能があります。新型で追加された利点は、刃の裏を洗うためのお手入れワイヤーブラシと、ポット底部に取り付けるシリコンカバーです。
| 比較する点 | 新型 SM-S251 | 旧型 SM-S151 |
|---|---|---|
| 軽い汚れの予洗い | 「1 弱」：約12秒、かくはんのみ | 「ふつう」：約12秒、かくはんのみ |
| 粘度の高い汚れなどの予洗い | 「2 強」：約6分30秒、加熱＋かくはん | 「もっと」：約6分30秒、加熱＋かくはん |
| 手洗いを助ける付属品 | お手入れブラシ＋ワイヤーブラシ | お手入れブラシ |
| ポット底部用シリコンカバー | 付属 | 付属品一覧にはなし |
| ポットと本体 | 分離式 | 分離式 |
| カッターの取り外し | 不可 | 不可 |
| 食器洗い乾燥機・食器乾燥機 | 使用不可 | 使用不可 |
メーカーは、新型のブラシで食材が残りやすい刃の裏まで洗いやすくし、シリコンカバーで底面への水跳ねに配慮できると説明しています。毎日使う予定なら、作れる料理と同じくらい片付けのしやすさを重視したいです。
新型でも、ポットの丸ごとつけ置きはできません
洗浄機能は汚れを浮かせる予洗いです。その後、ポットの内側、カッター、ふたやパッキンなどを手入れする工程が残ります。
公式のお手入れ案内では、新旧ともポットの内側と外側のガラス部分は水洗いできますが、ポット底面と本体は水洗いできません。カッターも外せません。新型のシリコンカバーを付ければ完全防水になり、ポットを水に沈められるというものではない点には注意が必要です。
予洗いの運転中に使う洗剤と、手洗いで使う洗剤にも条件の違いがあります。洗い方は機種の案内に沿い、食器洗い乾燥機に入れて片付けたい場合は、別の製品も比べましょう。
出典：新旧共通の公式お手入れ方法／新型の付属品の説明／旧型の付属品一覧。
違い5｜新型はウォーム系の2色
新型はウォームホワイトとウォームグレー、旧型はホワイトとダークグレーです。新型のグレーと旧型のダークグレーは同じ色名ではないので、キッチンの家電と色を合わせたい場合は各商品の写真を見比べたいところです。
置き場所の比較では、どちらも幅約18cm・奥行約15cm。高さは新型約36.1cm、旧型約36cmです。
出典：新型のカラーと外形寸法／旧型の製品情報／旧型の発売案内。
新型と旧型で共通する機能・仕様
| 項目 | 新型 SM-S251 | 旧型 SM-S151 |
|---|---|---|
| 定格容量 | 800mL | 800mL |
| 本体重量 | 約2.5kg | 約2.5kg |
| 消費電力 | ヒーター800W／モーター260W | ヒーター800W／モーター260W |
| 電源・コード長 | AC100V、50/60Hz／約1.2m | AC100V、50/60Hz／約1.2m |
| ポット | 本体から外せるガラス製 | 本体から外せるガラス製 |
| マニュアルかくはん | 低速・高速の2段階。加熱なし | 低速・高速の2段階。加熱なし |
| フラッシュ機能 | ボタンを押している間かくはん | ボタンを押している間かくはん |
| 予約タイマー | なし | なし |
800mLなので、作れる量を増やすリニューアルではない
公式FAQの目安はスープ・ポタージュで3〜4人分、スムージーで2〜3人分です。ただし、一杯の量や作る料理で人数は変わります。
どちらを選んでも、すべての料理を800mLいっぱいまで作れるわけではありません。材料やメニューごとの分量を守る必要があります。まとめて作りたい量が800mLを大きく超えるなら、新旧の選択より容量から見直したほうがよいです。
保温と温めなおし、手動のかくはんも両方にある
対象のオートメニューは調理後30分間の保温に対応します。また、かくはんせず加熱する「温めなおし」もあり、公式FAQでは30分間加熱すると説明されています。保温や温めなおしは、新型だけの追加機能ではありません。
手動では低速・高速で時間を設定するかくはんと、押している間だけ回すフラッシュ機能を使えます。手動のかくはんでは加熱しないため、自由な温度・時間を設定する調理鍋とは使い方が異なります。
ポットとふたが正しく取り付けられていないと動作しない安全設計も共通しています。
出典：新型の基本機能・仕様／旧型の基本機能・仕様／容量・保温・予約の公式FAQ。
違い6｜価格差1,980円なら、新型を選ぶ価値はある？
2026年10月27日に確認した公式ストアの本体価格は、SM-S251が19,800円、SM-S151が17,820円で、差額は1,980円です。どちらも税込で、ポイント還元やクーポンは差額に含めていません。
この価格差で初めて買うなら、私は新型を選びます。粉砕の設計変更に加え、刃の裏用ブラシと底部カバーが付いてくるためです。料理の幅を広げたくなったときも、生地メニューや新型の公式レシピを使えます。
ただし、旧型がセールで大きく値下がりした場合は別です。バナナスムージーやポタージュなど、旧型で作れる料理が中心なら、購入費を抑える選び方にも理由があります。商品本体だけでなく、送料、利用できるクーポン、付属品、保証条件まで揃えて比較しましょう。
すでに旧型を持っている人は、手持ちの旧型で困っていることがあるか、新しい機能をどれほど使うかを先に考えるのがよさそうです。
出典：SM-S251の価格／SM-S151の価格。
旧型でも満足しやすい人・新型を選びたい人
旧型SM-S151で十分なのは、こんな人
- 作りたいものがスムージー、豆乳、ポタージュなどに絞れている人。旧型の公式レシピに目的の料理があれば、必要な機能を満たしやすいです。
- 具材を残すスープを作れればよい人。旧型も「スープ ふつう」でかくはんしない調理に対応します。
- 旧型を十分安く買えて、本体の購入費を抑えたい人。新型の付属品や生地メニューをあまり使わないなら、価格を優先できます。
- 旧型の「ホットスムージー」を含むレシピや操作に魅力を感じる人。使いたい設定が明確なら、その機能から選べます。
例えば「朝はバナナスムージー、週末にかぼちゃのポタージュを作れればいい」という使い方なら、旧型は十分検討できます。新型の追加レシピを使う予定がなければ、価格差と片付け用付属品をどう考えるかで決めるとよいです。
新型SM-S251を選びたいのは、こんな人
- これから初めて買い、新旧の価格差が小さい人。使い始めてから料理の幅を広げたくなることも考えると、新型を選びやすいです。
- セロリなどの繊維が多い食材や、乾燥大豆の豆乳をよく作る人。メーカーが案内する粉砕の設計変更を重視する理由になります。
- 生地やデザートなども公式レシピに沿って試したい人。「生地」の専用メニューや83レシピを使う機会が多そうです。
- 頻繁に使うため、刃の裏の洗いやすさや底面への水跳ね対策も重視する人。ワイヤーブラシとシリコンカバーにメリットを感じやすいです。
- ウォームホワイトやウォームグレーの色を選びたい人。毎日見える場所に置くなら、見た目も選ぶ理由になります。
私が新型を選ぶなら、「新しいから」よりも、よく作る料理に粉砕の変更が合いそうか、片付け用付属品を使いたいかを決め手にします。なめらかさの好みは人によって違うので、メーカーの改善説明をそのまま全員の満足度に置き換えないようにしたいです。
すでに旧型を持っているなら、買い替えは必要？
旧型で作る料理が決まっていて、食感にも片付けにも困っていないなら、そのまま使うのが自然だと思います。容量・本体重量・消費電力は共通で、旧型にも具材を残すスープや発酵調理があります。
買い替えを検討したいのは、よく使う食材の口当たりに不満があり新型の粉砕設計に期待したい場合や、新型の専用メニュー・レシピを積極的に使いたい場合です。その場合も、使い慣れた料理での仕上がりを必ず改善するとまでは言い切れません。
購入前によく迷うこと
氷や冷凍果物は、旧型でも使えますか？
旧型も冷凍果物に対応し、フローズンスムージーを作れます。新型だけの機能ではありません。新旧共通の公式FAQでは、氷は家庭用製氷機で作った2.5cm角以下のものを5粒程度使えると案内されています。
氷だけを砕くクラッシュアイスやかき氷づくりには使えません。液体を加え、食材や分量など各型番の指定に従って使います。
出典：氷・使用できない調理の公式FAQ／旧型の冷凍果物への対応。
離乳食づくりなら、新型を選ぶ必要がありますか？
旧型にも「なめらか」メニューと野菜ペーストの公式レシピがあります。新型は「やわらか食」メニューを備え、野菜ペーストに加えてやわらかい料理のレシピも案内しています。離乳食を作るという目的だけで新型に限定する必要はありません。
実際には作りたい分量、食材、仕上がりの段階を型番ごとのレシピで確認して選びます。
出典：旧型のなめらかメニュー／旧型のレシピ案内／新型のレシピ案内。
SM-S151Sも旧型ですか？
旧型の取扱説明書はSM-S151／SM-S151S共通で、SM-S151Sのみスープジャーが付属すると記載されています。価格を比べるときは、型番末尾とセット内容を確認しましょう。
出典：SM-S151／SM-S151Sの付属品（6ページ）。
シロカ新型・旧型の購入先
新型の粉砕設計や片付け用付属品に魅力を感じるならSM-S251、旧型に必要な機能が揃っていて十分安く買えるならSM-S151。最後は、作りたい料理と購入時の実際の価格差で選ぶのがおすすめです。
新型｜おうちシェフブレンダー SM-S251
2026年11月1日発売のモデルです。購入先ごとの価格・在庫・保証条件を確認して選びましょう。
ポチップ
旧型｜おうちシェフ BLENDER SM-S151
購入費を抑えたいときの候補。カラーや付属品、販売店ごとの条件を揃えて比較しましょう。
ポチップ
比較に使用したシロカ公式資料
製品の仕様・名称・価格は2026年10月27日時点の確認内容です。粉砕の改善はメーカーの説明、どちらを選ぶかの提案はその仕様に基づく本記事の判断です。
コメントを残す